Очередное хлебное событие края.

Подробности

Создано 01.11.2018 06:56

    С 30 октября по 1 ноября в Барнауле проходила 3-я межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и Кондитер» на новой современной площадке спортивного комплекса «Темп».
    Организаторами выставки «Пекарь и Кондитер'2018» были НП «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров», ООО «Современные выставочные технологии», Алтайский центр конгрессов и коммуникаций. Выставка проходила при поддержке управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Она адресована специалистам и компаниям, связанным с производством хлебобулочных и кондитерских изделий, представителям торговли, сферы HoReCa и потребителям. На выставочной площадке демонстрировались новинки, передовые технологии и достижения рынка, обсуждались актуальные профессиональные вопросы, решались деловые задачи.
    В выставке «Пекарь и Кондитер» приняли участие дилеры и производители оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности, компании с ингредиентами, сырьем, добавками. Были представлены упаковка, расходные материалы, инвентарь, услуги, а также готовая продукция – хлебобулочные и кондитерские изделия. На выставке проходили мастер-классы, презентации новинок.

    Для руководителей, технологов, маркетологов предприятий состоялась конференция «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири». Эксперты рассмотрели тенденции рынка, требования к качеству и безопасности готовой продукции, рассказали о современном сырье и актуальных технологиях в хлебопечении, креативных концепциях продвижения и др.
    От Алтайского крайпотребсоюза в выставке «Пекарь и Кондитер» и конференции «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири» приняли участие заместитель председателя Правления крайпотребсоюза А. Чебакова, главный технолог отдела производства и общественного питания крайпотребсоюза Ю.Ульянкина и председатель совета Целинного РПС Г. Коротеева.