Что в блокноте у Нины Андреевны?
- Подробности
- Создано 08.07.2019 09:21
Кадры, как правило, решают все. Но бывает, что эти кадры решают: все! И готовы уволиться. Когда собралась на пенсию председатель правления Кулундинского районного потребительского общества Нина Рясная, уже и заявление написала. Но увидела слезы в глазах своих работников. И решила остаться. – Куда я без них, а они – без меня? Всю жизнь в этой системе, с шестнадцати лет. Рясная знает общепит, торговлю и потребительскую кооперацию досконально. – Нина Андреевна – редкий пример сильного руководителя и отзывчивого человека. Никогда не откажет, если надо помочь кому-то, благотворительную помощь оказать, помочь с подпиской или как-то еще, – говорит редактор газеты «Новости Кулунды», депутат АКЗС Наталья Цепенко. Кулундинское райпо – одно из лучших на Алтае. А может, и в России. Во всяком случае, когда многие потребительские кооперативы закрывались и хирели, не выдерживая конкуренции с частником, Кулундинское только развивалось. Рясная – заслуженный работник торговли РФ, у нее много наград. Заходим в магазин райпо. Это самое «вкусное» место в Кулунде. На улице плавится от жары асфальт, а здесь прохладно и многолюдно. Женщины подъезжают на велосипедах и покупают горячий хлеб, выпечку, ливерную колбасу, рыбу, знаменитые местные печеночные и сладкие торты. Вкуснейшие блины, с начинкой и простые. Ассортимент райпо – 380 наименований продукции. Работают свой хлебокомбинат, цеха мясной, рыбный, хлебопечения, салатов, тортов, кондитерский и полуфабрикатов – здешние хозяйки любят пельмени и вареники, которые не хуже домашних. И не только кулундинские – продукцию везут в семь окрестных районов. «Я хочу, чтобы женщины освободились от печи, домашнего труда – придут к нам и все купят свежее и вкусное. Салатики, курицу, тортик на день рождения или просто так», – говорит Нина Андреевна. Каждый день на прилавки выставляется только свежий товар. Если хлеб остался – на второй день его уже не продают. В месяц выпекается 70 тонн хлеба, 18 тонн кондитерских изделий. Больше тонны рыбы, салатов и полуфабрикатов. Активно закупают у населения мясо и овощи. В системе райпо работают 145 человек. В районе 14 магазинов, в 7 районов везут продукцию. Магазины, по оценке сельчан, очень красивые и ухоженные. Рясная много строит и ремонтирует, внешний вид торговых точек для нее – приоритет. Держат крупный рогатый скот. В задумках – создать мармеладный цех и заняться растениеводством, чтобы был своего рода многопрофильный холдинг. «Мы сегодня должны брать только качеством, иначе не выжить. Конкуренция, – признается Нина Андреевна. – Многие просто не хотят работать. А я хочу. Постоянно появляются новые задумки. Всегда рядом ручка и блокнот – днем или ночью придет в голову новая мысль, идея – записала. И их обязательно надо осуществлять, иначе пропадем, а этого я не допущу…» Так появилась идея сделать свой рыбный цех. Сейчас в нем работает всего два человека, цех вырабатывает 1,7 тонны продукции в месяц. По заявкам районов рыбу солят, маринуют, жарят, фаршируют… На ночь в цехе ничего не остается, кроме заготовок и полуфабрикатов, – все уходит по заявкам. Рясная переживала: а вдруг не пойдет рыба, не найдет своего покупателя? А теперь они не успевают заявки обрабатывать и планируют добавлять в цех людей. Смотрим, как выпекаются разнообразные ароматные булочки, делаются затейливые торты, в том числе эксклюзивные, по индивидуальным заказам. Работают современные печи. Товарооборот райпо за несколько лет вместе с объемом производства увеличился в разы. В прошлом году получили 2,5 миллиона рублей прибыли. Одних налогов перечисляется каждый месяц более миллиона рублей, а эти деньги еще заработать надо. – Была у нас налоговая скидка, но теперь ее убрали, – сетует Нина Рясная. – И тяжеловато. Ведь стоимость сырья растет, а с ней – и стоимость продукции. А мы цены держим ниже, чем у конкурентов, да и чтобы земляков поддержать, непросто им и так приходится. К примеру, булка хлеба у нас стоит 19 рублей. Недорого… Нина Андреевна показывает участок земли возле райпо. Там посажены огурцы, редис. Были груши, но они замерзли, а земля не должна пустовать. Есть у нее и другие планы и идеи – заветный блокнот и ручка всегда при ней и странички заполнены. Кстати, в отпуск за многие годы ни разу не ходила – некогда. Хотя уговаривали. Дали ей путевку бесплатную в Белокуриху. Так и пролежала путевка на полке: «Ну куда я поеду, здесь все оставлю?» А что еще в блокноте у Нины Андреевны?..
