Международный профмарафон "Сделай сам" | ПКД. Кулинарная битва "Адская кухня".

Подробности

Создано 20.11.2025 02:47

19 ноября 2025 года в стенах Барнаульского кооперативного техникума царила особая атмосфера творчества и соперничества: на учебной кухне развернулась настоящая кулинарная битва в рамках кадровой встречи-игры "Адская кухня", где сошлись в кулинарном поединке опытные профессионалы и талантливые студенты.

Состав команд впечатлял:

Со стороны работодателей выступили ведущие специалисты барнаульской ресторанной индустрии: В.В. Астроушко — преподаватель техникума, опытный наставник, победитель Регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Мастер года 2022"; Е.А. Залогов — заведующий предприятия общепита "Объединение Союз"; М.А. Горобчук — повар ресторана "Ясная Поляна"; Ю.В. Ульянкина — начальник отдела по организации производства и общественного питания Алтайского крайпотребсоюза; А.А. Панферов — повар "TomYumBar".

Им противостояла сборная команда студентов гр.ПКД-22 и гр.ПКД-31: Козютин Ростислав; Волкова Анна; Залогова Анастасия; Агапов Валентин; Бегайкин Дмитрий.

В ходе интенсивной игры обе команды выполняли сложные кулинарные задания, которые стали настоящим вызовом даже для опытных профессионалов. Участники демонстрировали не только технические навыки и знание кулинарных технологий, но и креативное мышление, скорость реакции, умение работать в команде и креативность.

Мероприятие стало прекрасной площадкой для профессионального диалога между студентами и потенциальными работодателями, позволило будущим специалистам показать свои способности и перенять ценный опыт у практикующих шеф-поваров.